Notre engagement

Chez HOC,
1 visiteur = 1 arbre

Les étudiants de Polytechnique Zurich viennent de publier une étude démontrant que planter 1 200 milliards d’arbres permettrait d’absorber l’équivalent de 10 ans d’émissions humaines de CO2.

Nous avons décidé de prendre notre part et de planter un arbre pour chaque visiteur* qui passe par notre espace. Nous participons au programme The Trillion Tree Campaign.

Pour notre première année d’existence, c’est une forêt de 1 500 arbres qui va voir le jour à Semarang, Central Java, en Indonésie avec l’ONG Trees4trees.

Avec cet engagement, nous réaffirmons notre conviction à contribuer au respect de l’environnement notamment en développant une politique zéro déchet.

*visiteur unique

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Déchets

L’eau est microfiltrée par le système Castalie. Au-delà de réduire notre empreinte carbone en évitant la consommation d’eau transportée en camion, notre système nous permet de n’utiliser aucune bouteille d’eau en plastique.

› Les gobelets en plastique sont remplacés par des gourdes en verre de la société danoise RETAP.

Notre expresso est fait à partir de café en grains. Nous n’utilisons aucune capsule en aluminium ou en papier.

Le service se fait uniquement avec de la “vraie” vaisselle. Pas de papier, ni de carton, ni de plastique.

› Combattre le gaspillage alimentaire est aussi une formidable opportunité de réduire notre empreinte environnementale. Chez HOC en fin de journée, nous sortons les doggy box.

Aliments

Chez HOC, je mange local, responsable… et des fruits et légumes de saison. Nous avons décidé de sourcer l’ensemble des produits servis au rythme des saisons et dans des logiques de circuits courts et équitables.
Voir notre traiteur

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Énergie

Consommer mieux, ça se décide. C’est pourquoi, nous sommes uniquement éclairés par des LED et notre système de chauffage / climatisation utilise 3 pompes à chaleur sur le toit. La température est gérée par un objet connecté pour optimiser l’efficacité de notre système et réduire notre consommation d’énergie. Pas d’inquiétude, il ne fera jamais ni trop chaud, ni trop froid. Votre confort sera toujours une de nos priorités.

Nous avons également choisi de nous approvisionner en énergie chez un prestataire assurant une production 100% renouvelable : Planète oui.

Les économies que nous réalisons par rapport à notre facture EDF seront reversées à l’ONG Coeur de Forêt. Cette association œuvre pour la protection et la valorisation des forêts ainsi que des peuples qui y habitent (France, Indonésie, Bolivie, Madagascar, Pérou et Cameroun). Entre 2005 et 2016, plus de 510 000 arbres ont été plantés.

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Et demain

Nous lancerons un chantier pour rendre le toit plat de notre ancienne usine (180m²) accessible. Nous y installerons des panneaux solaires et une terrasse sécurisée avec un bar pour vos équipes. Nous allons également tenter de mettre en place un potager en permaculture.